过瘾的素咖哩饭

深秋，飒飒的秋风带来阵阵寒意，唯有浓浓的饭食香味才可从心暖到胃

咖哩饭、菜烧煮简单，各种食材都可以往里边放，咖哩风味浓郁，一下锅，真是满屋飘香。混合着米饭热乎乎的一盘，几分钟即可风卷残云般盘光光。

/ 食材 /

二人量

莲藕一段约150克，土豆一个（中等大小），紫洋葱半个，胡萝卜半根，西兰花2小朵，西兰花梗一段，鲜虾3个，咖哩块2块，盐2克，米酒2茶匙，食用油10ml，黑芝麻少许

/ 制作步骤 /

1、备食材，各种食材打理清洗

2、藕、土豆切丁过清水去下表层的淀粉、胡萝卜、西兰花梗去皮切丁，洋葱也切丁，西兰花掰小朵，虾挑去虾线

3、热锅注油