想减脂的你应该採用间歇性断食的原因

对于正在减脂或准备瘦身的你来说，除了採用低碳水饮食法与计算热量这两种方式之外，还有哪个饮食方式也是很适合这个时后来尝试的呢?在最近这几年开始吹起一股热门的减肥方式-间歇性断食法(Intermittent Fast)，它不用改变你原本进食的成份，而是调整你可以进食的时间，想要更有效率减脂的你，就要继续了解间歇性断食法的操作与原理。

间歇性断食法(Intermittent Fast)，它不用改变你原本进食的成份，而是调整你可以进食的时间。

目前常见的间歇性断食法有两个，其中一个是5:2就是一周内有五天正常吃，另外二天各只吃500卡的热量，因为有两天只能各摄取500卡的热量，对于大多数人来说还是十分辛苦的，所以，大家比较能接受的另一个方式就是16:8间歇性断食法，它就是你一天内的8小时可正常进食，其餘的16小时採用禁食，在禁食的期间还是可以喝水、茶或咖啡这些零热量的饮品。

常见的间歇性断食法有5:2与16:8。

为什么间歇性断食法会这样热门呢?

正因为透过这样的饮食方式，可以降低胰岛素分泌与降低血脂，在另一份国外研究报告中发现，人体经过12~24小时断食再配合高强度运动，能有效刺激人体的生长激素(HGH)分泌，由于HGH有减少体内脂肪、增加肌肉、增加骨密度、增加体力、改善皮肤光泽和肌理及改善免疫系统功能等疗效，所以，可达到明显的减肥效果。

间歇性断食的基础原里

由于我们吃进食物身体就会分泌胰岛素来分解食物，当我们摄取的能量大于消耗的能量时，胰岛素会将摄取的能量转化为肝醣储存于肝脏中，当肝脏储存满了之后，就会将能量转化为脂肪储存于人体内，脂肪的储存空间是没有上限的，所以它能不断的累积于人体内。而我们採用间歇性断食的时后，正好将整个过程反过来，因为，禁食会造成胰岛素浓度下降，同时提醒大脑该使用肝脏内的肝醣来补充能量，当肝醣提领完毕时身体就会将脂肪分解已获取能量来源，这也就是在禁食时间内身体会分解脂肪提供能量，让脂肪获得减少的原因。

间歇性断食的灵活运用

由于间歇性断食法是採用较长的时间禁食，然后再短时间内进食的做法，所以，可以依据每个人的作息方式与运动习惯来做调整。例如：晚上8点之后开始禁食，隔天中午12点之后就可以开始进食，这中间只有早餐不吃，其于中餐跟晚餐都可以正常进食，对于大家来说禁食的16小时里，有大多数的时间都处于睡眠状态，这样也比较符合一般人的作息状况。另外，在可以进食的8小时里并不是可以随意乱吃，同样，要注意採用健康且均衡的饮食习惯，确保人体摄取充份的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素与矿物质这五大元素。

在国外有个研究说到，在禁食的期间想要锻炼出肌肉是一个不里想的训练方式，因为，肌肉要成长除了要高强度的训练来破坏纤维之外，还需要大量的蛋白质来做补充与修复，再加上禁食期间血糖及肝醣都在处于较低且大量消耗的状态下，高强度的重量训练对于肌力向对来说会降低很多，所以，如果你要採取高强度运动训练就请调整到进食之后，这样对于减脂及增肌都能有不错的表现。