长得酷似芒果,成熟后比芒果还甜,却在城里烂一地没人吃
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我国地大物博,水果的品种也是多种多样,相对于气温较低的北方来说,南方的水果品种更多一些。荔枝、桂圆、砂糖桔、菠萝蜜等都是市面上很受欢迎的热带水果。今天要说的这种水果是一种品种很老的水果,只有产区的人才知道。这水果外形酷似芒果,形状略小于芒果,成熟后有非常香浓的味道,它的名字叫做扁桃果。不要以为它是一种叫做巴旦木的扁桃,这扁桃果是和芒果同一个属的,并不是坚果。
扁桃果是漆树科的植物,生活在广东和广西的人对这种果树应该不陌生,城区的行道树常常种的就是扁桃树。其实这也是两广地区非常有意思的一点,这里的果树都种到了城里,与其他城市种梧桐、杨树截然不同,非常的有特色。本地人都不会去摘这些扁桃果吃,只有一些不懂的人将它认成芒果,才会去摘来吃。其实路边的扁桃果并不好吃,可能还带有大量的汽车尾气和粉尘污染,所以一到成熟的季节,一阵台风过后,地上都是掉落的扁桃果,烂了一地。
扁桃果为什么会被选为行道树其实也好理解,在城里种植的树要满足两点,一点是能吸收诸如二氧化硫、粉尘颗粒等污染物,不会轻易枯萎死亡,第二点是树形要高大优美,打造美丽的花园城市。扁桃树恰好能满足这两点,且本土树种取材方便,价格便宜。不过种植者可能没考虑到它的果实掉落之后的环境问题,从高高的树上砸下来,都成了稀泥了,以前在广州从扁桃树走过都担惊受怕,生怕被果实砸到。
城里的扁桃果没人吃,但是农民朋友自己种的扁桃果却是难得的土货,它们没有经过育种选种,一直保留着原始的风味,识货的人还回去农村找这种扁桃果吃。扁桃果没有完全成熟之前非常酸,但是成熟之后香味极浓,里面的果肉有爆浆的感觉,比一些新品种的芒果好吃多了。其实没成熟的也可以吃,当地流行一种吃法,就是用它沾酱油或者话梅粉吃,口味重的还会用它沾盐辣椒吃,别有一番风味。
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