如此下饭的糖醋小排,做法就这么简单!

材料:

猪小排 500g 可乐 一听

姜 6片 小葱 2根

老抽 10g 料酒 10g +10g

糖 30g 陈醋 20g

茴香、桂皮、八角 适量

做法:

1.猪小排洗净放入碗中,放葱、姜、料酒拌匀,腌制10分钟。

2.热锅放油,倒入猪小排翻炒5分钟,至猪小排稍微变色。

3.在锅内添入一听可乐,放半碗清水,要求水漫过猪小排。依次放入陈醋、老抽、糖、料酒,茴香、桂皮、八角,盖上盖子大火煮开。

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