五香茶叶蛋的做法

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来源：互联网 2018-10-08 14:29:19 健康     

食材：鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐

1.将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水（如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，可以用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞）

2.开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟（煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定义）

3.时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉（这样做的目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来）

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