这个配方我用到现在，隔三差五做一次，蛋香浓郁，松软可口！

戚风蛋糕，口感轻盈松软,蛋香浓郁，味道香甜。做过此蛋糕的人可能都经历过气疯，都说失败是成功的妈妈，我也是从失败到现在做的一次比一次好。平时做的最多的也就是这蛋糕了，家人特爱吃，我家孩子还要往外带，所以有时候会一下子做几个，弄到结束，厨房间一片狼藉，唯有让我欣慰的是看到边上倒扣的成功的蛋糕。

可可戚风蛋糕，比起原味的多一份可可的香味，蛋糕的方子我已经做了好几年了，一次都没有变动过，也可以说从熟手之后一次也没有失败过，所以特别想告诉刚刚开始学做蛋糕的亲，找一个好的方子，就不要去随便改动了，不成功的原因有许许多多，多做几次，总结一下经验和教训，一定会苦尽甘来的。喜欢的就收着，尝试做给家人吃，自己做的蛋糕真材实料，吃的也可以安心。

详细做法请往下看；需要的食材；主料；鸡蛋5个、低筋面粉80克、可可粉10克、辅料；油50克、牛奶55克、白糖80克、柠檬汁数滴、

1.备好全部食材（鸡蛋，白砂糖，牛奶和油倒入一起混合均匀，柠檬 ，低筋面粉和可可粉混合均匀）。