入秋后胃口不好，试下这道菜，营养丰富又下饭，还能提高免疫力

不知道从何时起，我家的餐桌上经常出现了各种杏鲍菇做的菜了，喜欢它含有的特殊清香，还有那鲜嫩的口感，吃起来比肉还香，做法多种多样，怎么做都吃不腻。每隔几天老公就要催着炒上一盘，特馋这菜。

今天要跟大家分享的这道菜毛豆炒杏鲍菇，简单的用杏鲍菇和毛豆仁搭配在一起，味道出奇的好，口感上也更丰富了，明天就是七夕情人节了，不妨给你爱的家人炒上一盘。

杏鲍菇有着特殊的杏仁香味，犹如鲍鱼般的口感，肉质肥厚，口感鲜嫩。杏鲍菇的营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、锌等营养元素，还有特殊的杏鲍菇多糖，常吃能提高人体的免疫功能，能抗癌、降血脂还能美容等，好处多多。

冰箱里昨天买的毛豆还有一些，就剥了点毛豆仁和杏鲍菇一起干煸，炒的过程都能闻到一阵阵香味扑鼻，做法也很简单，零难度一看就能学会。