苏北地区竟是食管癌高发地区之一！专家建议：切忌吃太咸、太烫

摘要：在国际最经典的胸外科教科书中，赫然写道：食管癌的世界最高发区位于中国太行山两侧的河南、河北，当地甚至专门修建一座"喉王庙"，意在祈求神明保佑喉咙不会出现哽咽的怪病。

食管，上接咽部，下与胃贲门相连，是饮食入胃的必经通道，对每个人而言都很重要。权威数据显示，食管癌是中国第5大致死性肿瘤，患者5年生存率仅约三成。更为不幸的是，中国是食管癌的高发区，全世界一半以上的食管癌都发生在中国。这种癌症可防可治吗？日常生活中，应该如何避免高危因素？

在正在举办的2018第15届上海书展上，为了让更多患者与大众对这一疾病有更清晰的认识，且在治疗中少走弯路，上海市胸科医院胸外科食管亚专科主任李志刚、放疗科主任傅小龙、中西医结合科主任张铭等多专家团队带来科普新著《食管癌》，希望能通过科学、权威、贴心的精准指导，帮助患者一起战胜疾病。

2010年初，日本著名指挥大师小泽征尔的经纪人向媒体宣布，小泽征尔被诊断患有食管癌，因此取消未来六个月的所有演出，以集中精力进行治疗。2017年，痊愈的他以83岁高龄再度出山，然而在被问及病情时，他的一番话仍让人唏嘘，"我早晨吃的乌冬面现在还停留在胸腔位置。"

根据2008年全球食管癌发病地图显示，中国、日本等亚洲国家尤为高发，"目前全世界一半以上的食管癌发生在中国，男性发病率高于女性，并呈现明显的地域、族群聚集性。"李志刚说，在国际最经典的胸外科教科书中，赫然写道：世界最高发区位于中国太行山两侧的河南、河北，当地甚至专门修建一座"喉王庙"，意在祈求神明保佑喉咙不会出现哽咽的怪病。