夏秋之交遵循5项饮食原则

夏季即将步入尾声，身体从新陈代谢旺盛到趋于平和，需要遵循一些饮食原则，有的食物少吃，有的食物适宜多吃。

1、少吃精细 多吃粗粮

现在吃的越来越精细，血液中存在同型半胱氨酸也越来越多。它在血液浓度升高，容易引发动脉硬化、脑中风、心梗、痴呆等。所以，物质生活好了可不要忘记粗粮的好处。

2、少熟食减少致癌物

因为制作熟肉时，会添加亚硝酸盐用于防腐。虽然，这样一来口味更好，大量食用却会让人摄入过多的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体会分解致癌物亚硝胺，对身体健康不利。

3、多吃禽类护心