老婆蒸的糯米烧麦，造型好看，皮薄馅大，做法简单，家人都爱吃！

广式茶点品种繁多，工艺讲究，以其鲜明的特点独树一帜，以前大叔特别作了介绍的。虽然自己做的糯米烧卖，可能没有那么正宗，也没有那么好的卖相，但只要口感不逊色，何必那么在意外形呢。看这烧卖口水直流,我能说肚子好饿吗？以前吃过牛肉烧麦、驴肉烧麦，但是一直都没听说过糯米烧麦，自从上了大学之后，我便知道了烧麦皮里还能包糯米。

第一次糯米烧麦还是室友给我买的，一口咬下去，黏黏的糯米在你的口腔中蠕动，别提有多香了。老婆在家做的糯米烧麦，不仅造型非常好看，制作起来也特别快。将圆形面皮的外缘压成荷叶边形状，包入糯米、香菇丁、肉末等炒成的馅料，用手一捏，上端便呈现石榴花般的花纹。今天大叔下厨房教你做糯米烧麦，希望你吃的开心！

面粉350g、水115g、糯米200g、肉末适量、胡萝卜1根、青豆少许、玉米少许、香菇适量、酱油、蚝油适量

1、首先把糯米要提前浸泡一晚上，蒸锅底端垫纱布，将糯米放入蒸锅，加入适量水开火蒸上汽后，调小火继续蒸15分钟即可；

2、然后把南瓜削皮，切成小块后蒸熟，南瓜泥放凉后倒入适量面粉，揉成稍硬一点的面团，静至半小时以上，南瓜泥含水量比较大，所以不需要另外加水；

3、接着将猪肉绞成肉馅，香菇提前泡发，清洗干净后，去根切小块，青豆和玉米粒洗净备用；