夏天闺女就爱1道菜，越热越吃，酸酸辣辣，1盘都不够她吃

夏天闺女就爱1道菜，越热越吃，酸酸辣辣，1盘都不够她吃。酸酸辣辣的口味在夏天总是可以让人感到清凉舒爽，这种泰式酸辣凤爪的吃法也是冷却之后食用，所以夏天天越热的时候，闺女总是央求我给她做这道菜。前段时间看到这种做法在网上变成了网红吃法，看来大家都是被这热天给闹的。不过，这样做凤爪，真的"泰"好吃了，闺女超爱。鸡爪骨多肉少，不过这不但不是它的缺点反而成了它纵横美食界的一大"武器"，骨与肉，酸与辣，看似不相干，实则这才是美食的神奇体现，总是会有不同味道和食材的碰撞，然后出锅，入口，获得幸福感。快来看看，泰式柠檬凤爪，夏天吃最适合！

泰国酸辣鸡爪

配料：

鸡爪 8个左右、洋葱 4分之1、生抽 3汤匙、姜片 5片、香油 1汤匙、白糖 适量、食盐 1茶勺、水 适量、柿子椒 1根、小米椒 3根、白皮蒜 5瓣、百香果 1个、柠檬 3片、香菜 2根、料酒 1.5汤匙、白醋 2汤匙

烹饪步骤：

1.鸡爪剪去指甲，从中间剁开一分为二洗净备用

2.材料洗干净，把辣椒一起切碎，洋葱切小块，香菜切碎，蒜头剁成碎末，百香果对半切开用汤匙挖出来(由于百香果就剩下一个，放入进去不够酸，弄好的时候多加了几片柠檬)

3.锅里放入水，把鸡爪、姜片、料酒放进去一起煮开，大约煮10分钟