夏天容易上火，这几种蔬菜效果好，不仅能清热降火，还营养爽口

三伏天是夏季中最炎热的时候，今天的夏天就非常的炎热，小编无论到哪里都是离不开空调的，只要稍微运动一下，浑身都是汗。夏季的炎热不仅让我们无法出门，还让我们没有食欲感，吃什么都吃不下去，看着食物就没有胃口。所以我们就要出一些清凉降火的食物，来败败火。但大家知道哪些食物才是夏季的最好选择吗，大家应该都很迷茫，夏季的蔬菜那么多，我们应该如何的选择呢。

第一道：雪碧苦瓜

苦瓜里面含有丰富的维生素C，可以排毒养颜、清心明目、降压降血糖等作用，尤其是糖尿病患者在夏天吃苦瓜，可以很好的控制血糖。将雪碧和苦瓜一起做菜，既能消除苦瓜的苦味，苦瓜还有淡淡的香味。将苦瓜洗干净，然后将里面的瓤子挖出来，清洗干净，放入清水里面浸泡；把雪碧倒入碗中，放入一点枸杞，再将苦瓜沥干水分，放入雪碧里面浸泡，放入橙汁和蜂蜜就可以吃了，但糖尿病患者就要用雪碧拌了。苦瓜可以提高自身免疫力，提高身体抵抗能力，所以夏天要多吃苦瓜。

第二道：凉拌西红柿

西红柿是夏季最常见的一种蔬菜，它里面也含有大量的维生素C，可以美白皮肤，是女孩子护肤的最佳选择。而且西红柿还有清热解毒。健胃补脾的功效，所以，夏季一定要都吃西红柿。很多人都喜欢吃西红柿炒鸡蛋，但这样就会破坏西红柿的营养成分，所以最好的做法就是生吃，或者凉拌吃。将西红柿洗干净切成薄片，然后放在盘中，撒入一些白糖，就可以食用了。

第三道：黄瓜

黄瓜和西红柿都是非常常见的蔬菜，既能生吃，还可以炒菜。很多人女生都喜欢用黄瓜来敷面膜，因为黄瓜里面含有粗纤维和维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等物质，对皮肤有好处，是天然的护肤品。而且多吃黄瓜可以除烦解暑、消除肿痛、生津止渴，还有减肥的效果，所以很多人减肥也会吃黄瓜。黄瓜生吃效果是最好的。

第四道：生菜