食物中毒不要慌，3招教你急救

食物中毒在我们生活中常常会发生，是指食用了不利于人体健康的食物而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。

• 食物中毒会有哪些表现

食物中毒以急性胃肠道症状为主，一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可出现发烧、失语、抽搐、休克、肌肉麻痹、昏迷等表现。

引起食物中毒的原因大致可以分为三种：化学性食物中毒（老鼠药、农药、亚硝酸盐等）、有毒动植物中毒（毒蘑菇、河豚等）、细菌性食物中毒（沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌等）。

• 食物中毒怎么办

1.催吐

催吐是一个简单又方便的方法，用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。同时可以喝些盐水，有补充水分和洗胃的作用。

2.导泻

如果进食中毒食物超过两小时，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。可选用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服。但要注意导泻小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。

3.解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等二引起的食物中毒，可取食醋100ml，加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，应用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

如果症状没有得到好转，应及时到医院就诊。

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