私藏版深夜食堂，吃完让你开心得像200斤的胖子

电视剧《深夜食堂》开播的时候，我们也很期待。可是网上骂声一片，说大排档、小龙虾才是中国人的深夜食堂，但那是一群人的深夜食堂，不算一个人排解郁闷的好去处。

在厦门集美龙舟池畔，神奇蘑菇就是这样一个神奇的地方，幽静雅致，可以容纳一个人的孤独，也可以承载一群人的狂欢。到晚上6点以后，二楼的蘑菇料理厨房就开始了营业。

我常常下了班，坐地铁到集美学村站，乘着夏夜凉凉的风，慢慢踱步到龙舟池边的这家料理店，喂饱我饥肠辘辘的胃。

主厨阿展是漳州人，有多年厨房经验，追求菜品味道的极致，也看重食物和视觉创意的结合。小黑板上的菜单每天都不一样，这取决于白天逛菜市场时的食材新鲜程度了。不过如果是有选择纠结症的话，不妨告诉主厨你的忌口和心情，让他给你排菜，你要做的只是等待味蕾的绽放。

和住在附近的学生想比，我不算来得很勤快的食客，但是每次也都不重样，还满是惊喜。有时是一盘简单的黑米蛋炒饭，有时是日式炸猪排和鱿鱼乌冬面，也吃到过香嫩多汁的煎牛扒和秘制风味的麻辣小龙虾。

▲主厨沙拉

餐前的沙拉是时蔬、水果和肉酱的交响曲，淋上主厨特制的酱汁之后才算得上是一道完整的主厨沙拉，清爽可口瞬间开胃。

▲烤羊肉串