茄子口感绵软营养价值高，能抗衰老、抗癌，常吃对身体有3大好处

茄子是个好东西，它吃起来绵绵软软的，大家都喜欢吃。茄子营养丰富，富含脂肪、碳水化合物，以及铁、磷、钙等元素。可以延缓衰老、抗癌，经常吃对身体有3大好处：

1、延缓衰老：

茄子富含维生素E,可以清除身体自由基，从而达到延缓衰老的效果。经常吃肌肤会变得滋润白嫩，人也年轻很多。

2、保护心脑血管、降低胆固醇

经常吃茄子可以降低血液中的胆固醇，可以预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的出现。

3、抗癌

经常吃茄子能抑制消化道肿瘤细胞的增值，可以预防胃癌、盲肠癌的出现。

茄子可以凉拌吃、生吃、炒着吃、红烧吃，非常的美味，小编特别喜欢，你呢？