教你自制“炸鸡锁骨、炸鸡柳、炸鸡米花、炸鸡腿”， 解馋专用哦

干炸鸡锁骨

主料：鸡锁骨适量、盐适量、花椒面适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油炸

做法步骤

鸡锁骨洗净放入盆里

撒盐、花椒面

白胡椒粉

抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收

喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀

锅内入油炸

金黄色盛出

喜欢吃淀粉的就多抓些，不喜欢的就少挂些

干炸鸡锁骨，越吃越有味

炸鸡腿

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法

將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉

锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可

炸鸡柳

材料：鸡柳200克、色拉油适量