一个人的简餐那就试试这个照烧鸡腿饭，好吃快手

今天要说的是一道小编家常在工作日的时候常吃的简餐，比较简单家常版的照烧鸡腿饭，是不是听着就有点想起日餐了，这个是之前在网上看到学来的，主要是因为觉得简单而且做好后荤素都有，即使是工作的是带便当也很方便。

只要是做便当几乎都每周都会做一次，这个主要是自己吃图个方便所以也改良了一些步骤，有时候做个简单的鸡腿饭都可以在早晨的是做早餐，要用的食材都前一天准备好，早起后再做会很快手，20分钟就可以搞定。

买回的新鲜的鸡腿要是不想自己去骨的就用整个的，或者是买的是直接让店家给帮忙，去骨的鸡腿冲洗之后在外层用牙签扎一些小孔，在肉比较厚的地方用刀背轻轻拍几下，这样做可以再煮的时候酱汁更好渗入。

鸡腿装碗丢进姜片、然后放1大勺的生抽额半勺的老抽，撒进一层胡椒粉厚再放1小勺的白糖，最后去腥味的料酒2大勺加进去，全部调料都抹匀后放着腌1半小时，在这个时候就可以准备一碗料汁，拿出小碗加进去1大勺的生抽和半勺的老抽，再放2大勺料酒后加1小勺盐进去，搅拌的时候倒进一点清水搅拌匀放着备用。