夏季不可错过此菜 每周吃3次排出毒素保护心血管

黑木耳和鸡蛋都是生活中常见的食材，营养美味，对身体好。平时我们多数是分开吃它们的，今天教你一个新奇的吃法，黑木耳炒鸡蛋，营养价值如此高的两种食材碰撞到一起，会发生怎样神奇的功效呢？

首先，素有"血管清道夫"之称呼的黑木耳，含有大量的植物胶原，它是一种强吸附剂，被人体吸收后，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，减少有害物质在血管里逗留时间，清涤汤胃，而鸡蛋含有丰富的微量元素，可又促进肠胃消化，清肠通便。两者同食，可将体内毒素排出去

其次，黑木耳中富含维生素K，可有效降低血粘，减少血液凝块，软化血管，促进血液循环流动，预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病，而鸡蛋中含有大量的卵磷脂等微量元素，可有效降低血清中的胆固醇，防治动脉粥样硬化，保护心血管

再者，黑木耳中富含的维生素，矿物质元素，可促进人体造血功能，补血活血，滋肾养胃，而鸡蛋含有大量的营养物质，经常使用，可及时为人体补充营养，滋补气血，增强免疫力

最后，黑木耳抄鸡蛋虽营养又味美，但是要注意使用禁忌，这道菜不适宜每天食用，一周3次最佳；另外黑木耳一定要用水浸泡。