去泰国旅行必尝的几款风味美食
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泰国三面环海,地处热带,盛产水果、蔬菜及海鲜。泰菜多以新鲜蔬果为主,富含营养及膳食纤维,因此泰餐素有"世界第一健康美食"的美誉。
泰餐取材大胆,以其酸辣的独特味道而为人称道:辛,是泰国南姜的辛,辛而不燥;辣,是绿咖喱和小米辣椒的辣,鲜辣爽口;酸,是泰国青柠檬和酸木瓜的酸,酸的自然彻底。
泰餐极少使用味精、醋、酱油等调味料,而是采用香茅、南姜、九层塔、鱼露、青柠檬、椰浆等天然调料,不仅赋予泰餐独特芳香的口味,而且具有排毒、降血脂及血压、养胃和抗癌的保健功效。大虾青木瓜沙律
青木瓜脆而爽口,沙拉汁酸甜适中,很奇妙的泰式风味。冬阴功汤
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