木耳这样做的营养赛过虫草，营养更充分

黑木耳是不可多得的好食材，补血通血，要知道木耳的铁含量是猪肝的七倍之多，想要气色红润有光泽，经常吃点黑木耳就够了，也不用再担心什么贫血的毛病了。所以说女人多吃黑木耳是非常好的。

黑木耳的价格当然也是不便宜的，普通的也要五十多块钱一斤，贵的八十多一斤，价格不等，当然，这种干货，一斤可以吃很长时间，算下来平均一顿也没几个钱的。所以还是很实惠的。

一定要多吃黑木耳，黑木耳被称为血管的清道夫，是不可不吃保健食材，你们可能不知道，一上年纪，关于血管的毛病就出来了，家里有老人的要特别注意，多做些黑木耳给家人吃，常言道，药补不如食补，从饮食着手改善健康还是很有必要的。

这道菜人人可以吃，人人也可以做，今天小编推荐给大家的是一种最简单的做的法，都算不上是凉拌，这种吃法最原汁原味，营养也会翻倍升级，比炒过的会更好。多吃黑木耳，毫不夸奖的讲胜过吃冬虫夏草。

【黑木耳】

食材：黑木耳，大蒜，生抽，辣椒面，热油

制作步骤：

1、木耳泡发，清先干净，撕成小块。

2、烧一锅水，水开之后，倒入木耳煮5分钟的样子至熟。捞出沥干水分待用。

3、多剥一些大蒜切碎，装在一个小碗里，倒入生抽，再倒入干辣椒面， 烧一点热油浇在碗里，刚开始碗里会冒泡，待放凉之后搅拌均匀就可以了。也可以直接调一些大蒜和生抽。

4、吃的时候蘸上一些调好的调料就行了，口味重的还可以加一些芥末。哈哈，瞬间全身通透的感觉。