手把手教你做减肥大餐（鱼肉篇）

今天给大家推荐两款鱼肉的做法，减肥和增加蛋白的效果十分不错！连载，明天继续！

冬笋烧鲤鱼

1.原料准备

活鲤鱼1尾(500克左右),冬笋100克(罐头笋也可以),大蒜50克,生姜10克,酱油10克。

2.制作过程

将鲤鱼剖腹去内脏、鳃、鳞，用玉米油炸成金黄色。冬笋切片，大蒜切片，生姜切成粒，与炸成金黄色。冬笋切片，大蒜切片，生姜切成粒，与炸鱼同烧熟透即成。

3.功效

消除脂肪，减肥瘦身。

豆瓣黄鱼

1.原料准备

黄鱼400克，豆瓣酱20克，冬瓜20克，植物油10克，清汤300克，料酒、精盐、葱、姜各适量，味精少许。

2.制作过程

⑴将黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净血污，用刀在鱼身两侧打上斜直刀纹。葱姜切末，冬瓜切成1厘米见方的丁。

⑵炒锅上火，加入植物油，烧至四成热时，加葱姜末煸炒出香味，加豆瓣酱略炒后加清汤、料酒、精盐烧开，下入黄鱼，改用中火烧至入味，待六成熟后，加入冬瓜丁煨烧，汤汁熬剩50克左右时，加味精调匀即成。

3.功效

减肥瘦身。适用于肥胖症、高血压。

蛋白质对于调脂减肥更是至关重要--

首先，它能提高人的新陈代谢率，蛋白质参与合成几乎所有代谢过程中所需要的酶。

其次，它能维持和帮助肌肉增长，帮助身体脂肪的消耗。

最后，要做到食物多样化，实现荤素搭配：肉类、豆类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质的食物可以搭配

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