手撕包菜和辣椒一起炒，简直味道好极了，让人吃了还想吃

现在人们的家庭条件一天比一天好了，基本上每个家庭都会有一些闲钱，所以呢，在不想做饭的时候，或者是家里来客人的时候呢，都会选择去外面的小餐馆里来吃饭。小餐馆里也通常都会有一道很好吃的菜，叫做手撕包菜。这道菜的价钱不高，但却是非常的实惠，基本上和朋友们一起出去吃饭的时候都会选择点一个手撕包菜。

其实那手撕包菜的做法是相当简单的，我们在自己家的时候也可以做来自己吃，味道跟饭店里也会很相似的。而且有可能比饭店里面炒的还要好吃一点呢。如果你在做的过程中能够严格的按照我说的来做的话，那么我相信你做的手撕包菜绝对吃了第一次还想再吃第二次。第一步就是你需要去菜市场或者超市买来一棵新鲜的包菜。然后呢？

根据你家人口的数量决定用多少包菜。大家伙需要注意的是手撕包菜最好是用手去一片一片的把包菜撕开，最好呢不要用菜刀把它们切开。因为用手撕开的包菜不仅外形好看，炒起来也比较方便。然后呢，你需要准备一些作料，比如说葱姜蒜生抽，蚝油什么的，总之，千万不要忘记的就是小辣椒了。

然后把葱姜蒜什么的都准备好，再把小辣椒切成小块儿状。第二步就是把锅放在灶台上面，把锅里面倒入适量的油，然后再把首撕好的包菜放进锅里面爆炒几下，在炒的过程中的可以用锅铲子稍微压一下这些包才这样可以让包菜熟得快一些。等到包菜炒熟了之后呢，把包菜装到另外的一个容器里面。然后把油烧开，再把小辣椒和葱姜蒜这类的作料全部放进去炒一下，炒出来香味就好了。

把佐料都炒熟之后呢，再把刚才炒好的包菜放进锅里面用大火快速的翻滚几下。一定要记住，要使用大火这样的可以让包菜更加的好看和新鲜。最后呢，包菜炒好之后可以在锅里面放入一点儿白醋，放入白醋以后可以让包菜变得更加的滑溜好吃。总之呢，这倒小辣椒炒包菜真的是一件又好吃，然后对我们的身体又好的菜品了。大家只需要在家里自己坐一下就可以吃到这么美味的食物了，所以说也不需要去外面饭店里来吃啦。