茄条没搭档怎么行，教你最新吃法，两天吃一次，美味营养又健康

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柳拌茄条

用料

龙利鱼柳250克；茄子半根；盐1/3小勺；鸡精少许；胡椒末少许；姜末适量；蒜末适量；醋10克；生抽3克；蚝油3克；麻油5克；红绿辣椒丁少许；熟芝麻少许

做法：

1、茄子洗净，切成约一寸长的条

2、将茄子码入盘中，置于蒸隔上，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，蒸15-20分钟后关火

3、龙利鱼柳解冻洗净

4、切成小丁

5、锅中注水煮沸，下入鱼丁抄熟后捞出

6、将鱼丁和茄子混合

7、盐、鸡精、胡椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蚝油、麻油混合成味汁

8、将味汁浇于盘中，表面撒上少许青红椒末、熟芝麻装饰即可

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