离我们最近的4种致癌物尤其是第2种，大部分的人都不知道

我们在吃的这方面是非常厉害的，可以说无论什么东西，到了中国人的手里，都有可能会变成食物。还曾听到一句玩笑话：中国人仅靠吃就阻止了外来物种的入侵，吃货这个标签，我们应该是摘不下了。但是在赤东洗这方面，很多我们经常吃的东西确是有健康隐患的，有时候甚至会影响到生命，导致患癌，而很多人还吃的欢快！

1、槟榔

这可能是非常多的人都喜欢当零嘴吃的东西，特别是亚洲地区的人。我们国家也有非常多的男同胞喜欢吃这个。经常是，嘴里嚼着槟榔，还叼着根烟，手里有时候还有一杯酒。在很多人看来，嚼槟榔可以提神醒脑，关键是方便，有不会像抵制抽烟一样被抵制，所以很多人爱吃。但是这个真的是很容易致癌的！

2、黄曲霉素

这个是存在于多种食物中的，非常要命的一种致癌物。很多时候都不能避免它的产生，而它产生主要原因还是食物发霉，像是发霉的玉米等粮食、甚至奶制品中都有它的存在，所以一旦发现自己家的食物发霉了最好不要使用，可千万别以为高温能搞死它们，太天真了，别拿自己的生命开玩笑！

3、烟熏肉

一到过年前的那一段时间，家家户户就会开始熏制各种肉类，而池塘干涸的时候也会大量赶制熏鱼，这些都是很多人家的过年菜，但是这种熏肉中很容易产生有害物质，甚至是致癌物，苯并芘就是其中之一，大多是熏制的过程中不卫生产生的，还有就是熏制时肉里的脂肪燃烧除了岔子，没烧完，也会产生，所以想吃熏肉，最好格外注意熏制过程。

4、烧烤

这个是我们接触的最多最频繁的一种了，而烧烤中含有的致癌物也是最多的，各种类型都有，像是丙烯酰胺、多环芳烃、亚硝酸铵等等，最好少吃！