南瓜豆沙卷的做法

用料 南瓜 连皮750克 面粉 500克 豆沙 一碗,大概200g 酵母粉 5g 白糖 100g

南瓜豆沙卷的做法

南瓜去皮去籽,切块蒸熟,蒸的同时称面粉、糖、酵母粉

南瓜放进碗里捣烂,放入面粉,白糖,开始揉面团,全部揉匀,大概30分钟左右

酵母加水调匀,不需要多,一口水左右,水温35度!

然后揉匀,面团光滑即可

面团平均分成三等份,用擀面棍擀平,四四方方

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