自己在家做万能蘸料，炒的菜比饭店大厨炒的还好吃，关键成本超低

我很喜欢吃重口味又香又辣的菜，特别是用辣椒油之类炒的，有的时候简单的馒头蘸辣椒油我都觉得特别的美味，隔两天吃一次，好吃！

去外面大饭店吃饭，我不喜欢清蒸鱼，叫我点菜我就喜欢点油焖大虾，又香又辣还麻麻的，特好吃，可是饭店的菜实在是太贵了，我们也不能天天去饭店吃大餐，大家说是不是呢？

而且饭店有时候用的油都不是太新鲜，吃多了反而对身体很不好，所以有机会还是自己调一些万能蘸料，炒菜做美食的时候每顿放一点，调一次最起码可以吃上好几天，而且，成本低啊！一个月至少能省好几百！

哈哈，这个世界还有什么能够难的住吃货吗？让我们一起来看看制作小窍门吧！

材料:大蒜、小米椒、香菜、海鲜酱油、味精、鸡精、蚝油、香醋、辣椒油

做法:

1. 大蒜、小米椒、香菜去皮清洗干净剁碎。（小米椒买那种新鲜尖角的，貌似我买的色泽鲜艳，颜值比较高。）全部放入碗中。

2.加入海鲜酱油适量，依次再加入味精和鸡精，接着加入耗油。

3.最后加入辣椒油搅拌均匀即可。