馋人的小土豆吃法，让你胃口大开，当之无愧的下饭菜，老少都爱吃

大土豆们都被各路大厨和主妇们切成了土豆丝或煎成了土豆饼，做成各种美食菜品。小土豆们很寂寞，咋就没人喜欢我们呢?都是一个妈生的怎么差别这么大呢!别急!这不好菜往往都在后头吗!小土豆别看个头小，营养成分可一点都不比大土豆们差。而且这小土豆去皮以后直接成菜，往往营养价值保留的更加充分，更加完美。

这不今天这一道适合夏季饮食需求的凉拌菜：蒜泥酱香小土豆来了吗!一起来认识一下吧!

美食食材：小土豆500克，大蒜15克，红尖椒20克，香菜10克

调味料：黄豆酱10克，素蚝油5克，米醋3克，香油适量

美食制作：

1、先将小土豆清洗干净，放入蒸锅大火蒸制25分钟;

2、蒸熟后放凉，将土豆皮剥掉;

3、大蒜捣成蒜泥，红尖椒切末，香菜切末均放入盆中;

4、将素蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀;

5、将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。

幸福小贴士：

1、小土豆最好是蒸熟以后再用手剥去皮，这样做出来的口味可不是用刀早早刮去皮能比拟的!2、小土豆尽量选择个头差不多大的，这样蒸熟的时间，拌后的口味才会相同。怎么样?简单吧!一款口味清新，滋味丰满的凉拌小土豆这个夏季您不要错过了!