吃了多年苹果，感觉浪费了许多营养价值，此吃法更保留营养成分！

苹果是我们生活中常见的水果之一，一般来说，我们都是生吃苹果，虽然生吃苹果口感比较好脆甜。但是，对于畏寒怕冷的人来说，生吃苹果也有一定难处。苹果煮熟之后吃口感虽然没那么好，但是营养成分并没有流失，反而还有保健功效。那么，苹果煮了吃到底有什么好处呢？

苹果煮熟吃的好处是减少对肠胃的刺激。对于一些卧病在床、口腔牙齿不好、肠胃不好的特殊人群来说，吃煮熟的苹果比生吃苹果更适合。因为这样不仅能减少对肠胃的刺激，还能避免用力咀嚼，能更好地摄入营养物质。

营养作用能更好的发挥。煮熟后的苹果膳食纤维果胶软化，软化后的膳食纤维果胶能更好地被人体吸收利用，让苹果的营养作用更好的发挥出来。抗氧化作用强。经研究表明，煮熟后的苹果里面会携带一种多酚类天然抗氧化物质，这种天然抗氧化物质具有降血糖、血脂、消炎杀菌以及抑制血浆胆固醇升高的作用。