农村泥里抠出的野味，人称“千年耗子屎”

在乡村里，有着许多很实用的俗语和老话，比方"一颗耗子屎，坏了一锅粥"，描述的就是一个集体里呈现了一个破坏集体规矩的人，就会让整个集体受到牵连，可以说不论在城市里，仍是在乡村里，人们关于"耗子屎"都是相当厌烦的。

不过在植物界中却有这么一种神奇的野草，它就被农人朋友称作"耗子屎草"，而它的根则被农人朋友称作"千年耗子屎"，一听这姓名，很多人肯定会以为农人朋友很厌烦这种草，才会给它起这么个姓名，然而现实恰好相反，很多农人朋友不只不厌烦它，反而很喜欢它。

笔者记住在30多年前的时分，那时分的乡村生活并没有现在这么好，还常常会呈现吃不饱饭的状况，所以许多农人朋友就会去户外挖一些野菜回来吃，而这"千年耗子屎"就是其间一种。

那时分村里的许多乡村娃都会跟着大人去田边，从泥里抠出这种野味，然后抢着吃，吃不完的话就拿去卖钱，那时分这"耗子屎"仍是很贵的。

其实这"耗子屎"真实的姓名叫做"天葵子"，是天葵这种野草的根，不过由于它的根形状很奇特，因此才会被称作"千年耗子屎"或许"金耗子屎"。

天葵子在我国分布其实还比较广，几乎是遍及了我国各个省市，主要生长在乡村的田边、山脚及荒野中。别看这天葵子的别称很刺耳，可是它的价值其实一点都不低，不只能当吃的来充饥。

泥里抠出的野味，人称"千年耗子屎"，30年前抢着吃，如今很少了，只有农村地里才看得到。

如今在村里的农田邻近，这天葵子也是越来越少见了，也许是因为现在农药打的太多了吧。