土豆换种吃法，简单易做营养高，大人小孩都爱吃，一次就上瘾

新疆大盘鸡

配料：

鸡，土豆，红椒，柿子椒

调味品：干辣椒 ，花椒， 料酒，食盐，白糖，香叶，酱油，番茄酱

做法：

1.准备原料和配料备用，鸡肉斩大块儿

2.焯火冲洗干净，油锅烧热，下入白糖和番茄酱炒到发黄，下入焯好的鸡块

3.炒到表皮微微发黄，下入干辣椒、花椒和香叶，放料酒，倒入适量的水慢炖

4.青红椒洗净切块，土豆去皮后，切大块，鸡块内调入适量的酱油

5.下入土豆块，翻炒均匀后，继续慢炖，炖到汤汁变少，土豆和鸡肉软烂

6.倒入青红椒，调入适量的盐，搅拌均匀，即可出锅

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！