吃过这么多爆浆，都不如这颗走心！

「

爆浆土豆丸

Explosicum potato ball

」

土豆泥做法相当简单，也是西餐当中广受欢迎的菜式。因为其做法和材料简单，所以现在也流传甚广，也很容易吃得到。

土豆泥虽好，但还是会有吃腻的一天，今天就给帮友们分享土豆的另一种做法--爆浆土豆丸。这个土豆丸的做法非常简单，只是在土豆泥的基础上多加几步即可。土豆丸酥脆的外表里裹着爽滑的芝士土豆，不像普通的土豆泥那样粉状没口感，热乎时一口咬下去还会爆浆，给你一个不一样的味觉体验。

我今天提供的调味配方是最普通的，有的帮友会比较喜欢吃辣的，也可以添加辣椒粉的哦，甚至还能自己根据自己的喜欢添加呢。

By 胖熊

材料

土豆 500g

糯米粉 50g

黑胡椒粉 适量

盐 3g

车达芝士 适量

面包糠 适量

过程

1、500g 土豆洗净，整个放入开水中煮半个小时左右。