爱吃拍黄瓜的赶紧收藏，教你做清爽可口的凉拌黄瓜，好吃极了

说到凉拌菜，相信不少的吃货都跟我一样，对凉拌黄瓜有着不一样的情怀，凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。当然了还有很多的吃货，只会吃不会做，但是你们可知道，其实很多的菜肴，只要你愿意动手，那么就算是厨房小白也能够做出自己满意的味道！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这道清爽可口的凉拌黄瓜，想学的朋友们就赶紧围观吧，相信只要3分钟，就就能学会这道菜哦。喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒，相信总有一道会是你想学的菜肴的！

在开始做菜之前呢，我们首先要准备食材：

黄瓜 X 2根

大蒜，生抽，食盐，香醋，辣椒油，花椒油 X适量（详细用量以及用法请看内文的使用操作过程）

食材准备好之后，我们首先要处理食材，既然是做拍黄瓜我们当然是要先把黄瓜拍扁了，如果直接拍的话，可以会影响操作，我给大家推荐的方法如下：先把黄瓜清洗干净，然后切去瓜蒂和瓜尾，再切成小段，然后用菜刀匀力拍扁，注意不要太大力，太大力会把拍碎的黄瓜溅得到处都是！黄瓜拍扁后隔2厘米切一刀，这样拍出来的黄瓜，有大有小，而且有裂缝，非常的容易入味。黄瓜拍好之后，我们装到一个较大的汤碗里装盘备用！接着，我们拍一点大蒜，剁成蒜末备用，如果你想要整道菜看起来更加的好看，可以再切一点红辣椒圈！