教你在家做6款鸡翅，比外面卖的还好吃，关键一学就会

香煎鸡翅

食材：鸡翅、蒜、葱、盐、鸡精、酱油、花椒、

做法：

1、鸡翅洗净划两刀，用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用

2、油锅热油，鸡翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面继续以同样的方式煎，保证鸡翅外焦里嫩

3、把油锅里多余的油倒出，将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒

4、出锅摆盘、撒葱花

指吮鸡翅

食材：鸡中翅12只、蒜蓉姜末少许、生抽 (酱汁)2汤匙、糖(酱汁)1茶匙、麻辣酱或老干妈(酱汁)1汤匙、葱花(装饰用)少许、盐 、胡椒粉(醃鸡翅用)各少许、水(酱汁)4汤匙、生粉(酱汁)1汤匙

做法：

1、鸡中翅洗净沥干水份,竖着一切为二

2、用一点点盐和胡椒粉抓均勻(盐不能多,因等一下酱汁也是咸的)

3、切好姜末和蒜蓉备用

4、调酱汁~生抽 糖 麻辣酱或老干妈 水 生粉搅匀

5、锅中下一点点油,把鸡翅平铺在锅中

6、煎至一面金黄再反第二面煎(这样可以锁住肉汁)

7、第二面稍煎一下,下姜末和蒜蓉,翻均匀

8、然后把酱汁倒进去,翻炒均匀,确保每一块鸡翅都粘上酱汁,盖上盖子,小火焖五分钟

9、焖完之后,盛起,摆盘,撒少许葱花装饰

可乐鸡翅

食材：鸡翅12个、油少许、可乐1罐、姜3片、盐1克左右、啤酒2汤勺、生抽1汤勺、老抽小半汤勺、熟白芝麻少许