葡萄酒兑可乐没品味？你知道欧洲人已经为这个组合疯狂了吗

十几年前，喝不惯红葡萄酒的人积极主动地选择了往里面兑雪碧来提高甜度的方式，十几年后的今天，无数专业人士告诉我们，葡萄酒只有一种喝法才是有品位的象征，那就是纯饮。可事实真的如此吗？答案却是个大写的"不"。把葡萄酒作为日常饮品的欧洲人民，如今正沉醉在葡萄酒的各种"不正经"饮法中，不可自拔。

红葡萄酒兑可乐入门 桑格利亚进阶

红葡萄酒兑上可乐是种什么样子的滋味？卫道士们的表情可能叫你印象深刻，但对于年轻人、尤其是西班牙的年轻人来说，那可是相当讨人喜欢的一种组合。

严格上来说，红葡萄酒兑可乐这种做法最早来自西班牙，当地人还给它起了个新名字，Kalimotxo（也有Calimoch一说）。Kalimotxo据说是西班牙年轻人为了满足自己想要喝酒的念头而独创的饮品，既冲淡了酒精度、让葡萄酒变得不那么难以接受--但有单宁和酸度的红葡萄酒对很多人来说并不是一开始就能接受的酒精饮料，还可以一杯接着一杯，不太喝得醉。至于它的制作方法也是相当简单，杯子里放上冰块，半杯红葡萄酒加上半杯可乐，搅拌均匀了就行，是不是颇有点儿做基础鸡尾酒的感觉？

用冰得彻底的波尔多桃红葡萄酒来搭配冰品，是非常流行的吃法。当然，往桃红葡萄酒里放点儿冰块和红色水果，也是时下极为流行的喝法。

如果你实在很难说服自己，去接受这种在你印象里"很不上档次"的喝法，那不如索性来一个桑格利亚（Sangria）--不管是在西班牙当地小餐馆，还是在上海的西班牙餐厅，你都能见到这款非常经典的饮品。