不要小看大白菜，这样做才是最美味酸爽，好吃到流口水

在制作美味的醋溜白菜之前，首先把洗干净的大白菜，白菜梗切成片。接着把白菜叶用手撕成小块备用。接着准备几颗小米辣椒切成小段装入盘子中，然后再准备两颗大蒜子也切成蒜片备用。

接着再准备一个碗进行调料汁，接着往碗里倒入5克的生抽，10克的陈醋，食用盐和鸡精，白砂糖搅拌均匀，放置一边备用。

下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后先把蒜片和干辣椒倒入锅中翻炒五秒钟，炒出香味之后把白菜帮倒入锅中大火翻炒至断生，之后下入白菜叶炒至变软。之后把料汁倒入锅中翻炒均匀，最后倒入少许淀粉水进行勾芡翻炒均匀，简单美味的醋溜白菜就自动完成了。

温馨提示：先把白菜帮下入锅中炒两分钟之后再下入白菜叶。

大白菜生抽辣椒菜谱美食