圣女果别再生吃，做熟后营养和口味都翻好几倍！

圣女果，也就是小番茄，虽然和大番茄同根同源，大部分人都是当成水果来吃的。生吃虽然也是酸甜可口，可是番茄中独具价值的茄红素，却只有在做熟之后的番茄中才会含有。茄红素是一种强大的抗氧化剂，有抗衰老的巨大功效。番茄和圣女果也是防癌抗癌的头号首先蔬果。除了生吃之外，不妨试试下面这种做熟吃的做法！

重要的是，做熟之后的圣女果，居然别具一番风味，褪去了生吃的酸，变成了一种成熟的甜味，再加入一些冰糖，蜂蜜和话梅，口味提升了好几倍！现在气温升高，几乎各地都是一秒入夏，很想吃一些冰冰凉凉又开胃的小菜，这道话梅小番茄简直是太诱人了，做法简单，口感酸甜适度，尤其是冷藏后更加好吃！

【话梅小番茄】