媳妇天天做的5道家常菜， 两天不吃就馋得慌， 口水流出来了！

【酱烧鸭肉卷心菜】鸭腿取下肉部分，切小长条，打入整个鸡蛋，放生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会；大葱斜刀、卷心菜撕小块；将腌制好的鸭肉放入锅里翻炒，炒至变色后盛出待用；放入葱段，爆香，放入手撕卷心菜炒至断生，放入鸭肉黄豆酱，放点蒜蓉酱炒匀，出锅前撒上少许白胡椒粉。

【地瓜粥】1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。2.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大米，将大米煮开，倒入地瓜丁。3.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

【银鱼蛋饼】1.把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀；2.将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀；3.平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底；4.用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可食用。

【干烧白菜】1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎；2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中；3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘。