原来茶叶蛋是这样做出来的！鸡蛋的这些美味吃法值得了解下！

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。

每天早上吃一个鸡蛋是很多人的习惯，然而水煮蛋确实是有点没有味道，来教大家几个鸡蛋的美味做法。

茶叶蛋

需要的材料有：

鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、茴香、草寇、老抽、盐。

1 准备好茶叶和香料；

2 把鸡蛋煮熟备用；

3 鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；

4 锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；

5 汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；

6 盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

鸡蛋羹

需要的食材有：

鸡蛋、盐、葱花、生抽、淀粉、水、香油。

1 鸡蛋打入碗里，加盐打散;

2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;

3 搅拌均匀；

4 放入蒸锅中10分钟即可；

5 吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油味道会更好。