它在日本被称为“长寿菜”，很多人却还不知道，夏天凉拌最好！

羊栖菜，是一种比较少见的食材。偶尔从超市看到，才认识到它。之前可从没有吃过。虽然叫"羊栖"这个名字，但其实和羊并无任何关系，而是长在沿海浅滩岩石上的一种藻类。

羊栖菜看起来貌不惊人，黑黑细细的，形似茶叶。但却是一种高价值的营养食材哟。小小的叶子中含有多种人体不能自己合成氨基酸，和多种有益的微量元素。在日本，它还被称为"长寿菜"，可见它的保健程度啦。

同时，羊栖菜不但能当菜吃，也能入药，对于降血脂有着很好的防控作用。而且富含膳食纤维，对于有便秘困扰的小伙伴，可以多多尝试这种食材哟。