夏日清凉炸酱面的做法

用料 豆瓣酱 5勺 鸡蛋 3个 黄瓜 1根 香菇 3朵 绿豆芽 若干 菠菜 若干 小葱 2根 手擀面 2人1斤 西红柿 1个

夏日清凉炸酱面的做法

炸鸡蛋酱:将3只鸡蛋打散,炒的7分熟,盛出;锅里倒油,将酱倒入锅中翻炒,将蛋倒入锅中,翻炒2分钟,盛出。

炒酱期间将面煮熟(可在锅内放一勺油,煮面不粘连或放少许金针菇)

将豆芽煮熟

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