你家这个扔了吗，可千万不要再扔了，炒了最好吃！

大家好，今天给大家介绍的，是我们平常很多人喜欢吃的鲫鱼，但是今天不做鱼，这里介绍的是它肚子里的鱼子。

有的时候在市场上，买回来的野生鲫鱼，鲫鱼里面还有很多鱼子，很多人都把鱼子扔了，千万不要扔。因为这个炒着吃是非常的有营养价值的。它有大量的人体所需的钙、维生素和蛋白质，有很高的胆固醇，是我们大脑和骨头的良好补充剂和增长剂。妈妈总说小孩子吃了鱼子不认数，其实这都是假的，以前我也从来不吃鱼籽的，没想到鱼籽的营养会是是怎么高。那么现在我们就赶紧来学学做这道菜吧，让我们吃到最有营养的食物，补充大脑养分，让小孩越吃越聪慧。简单又好吃的鱼子来了。

下面准备的食材有：

鱼子和鸡蛋、小葱、绿尖椒、盐、食用油

具体步骤如下：

一、首先要把鱼子洗干净，再买点儿新鲜的绿尖椒。一点儿都不辣的那种，这样孩子也可以吃。如果没有绿尖椒的话可以用，用青甜椒也可以。

二、用个碗把鸡蛋和鱼子酱搅拌在一起。然后把食用油倒入锅里，油6分热就可放入鸡蛋液和鱼籽。