适合夏季吃的5道荤菜， 清爽不油腻！

【双丸蒸丝瓜】1.丝瓜洗净去皮切条，用盐腌5分钟倒水；2.所有材料放盆中加入水，一点点盐隔水蒸到肉丸熟起锅前半分钟加入红椒丝。

【腊肉炒红菜苔】1.红菜苔剥去老皮，清洗干净，掐成段；2.腊肉用温水稍稍清洗外表灰尘；3.锅烧热，放腊肉炒至腊肉出油，呈微黄透明状；4.放入经菜苔爆炒3分钟，撒少许盐、鸡精即可。

【薄荷凉拌鸭丝】1.西瓜皮去红壤和翠衣,切细丝2.薄荷洗净,切细丝3.烤鸭肉切细丝4.将西瓜皮丝,薄荷丝,烤鸭丝放碗中5.加老干妈辣酱,白糖,少许白醋拌匀。

【奶酪培根烤蘑菇】1.大蘑菇洗净,马苏里拉乳酪刨成薄片,培根切小条,红甜椒切小条;2.乳酪.培根.甜椒丝和面包屑入一个容器中,加少许盐和少许法香碎拌匀调味;3.大蘑菇去蒂,只留菌伞,洗净,把馅料填入,放入事先涂过油的烤盘里;4.烤箱预热205度，烤约20min即可。