教你在家做鸡蛋灌饼！再不用担心外面买的不干净了！

鸡蛋灌饼香脆美味，加上辣酱的味道令人胃口大开，是我最喜欢的街头小吃之一。但是呢，外卖街边买的总是担心不干净，于是学习了做法，在家里给孩子做，大人也爱吃！又干净健康，可以放入自己喜欢的酱料更可口了！

需要的食材以及辅料：面粉200g；鸡蛋4个；生菜四五片；甜面酱；辣椒酱；熟芝麻；香菜；小葱；辣椒油；植物油

步骤一：把面粉，一勺盐，半杯水放在面盆中和面，揉2~3分钟。面团应该是黏糊糊的，然后在面团上涂上1勺植物油，然后用保鲜膜覆盖，密封1小时。

步骤二：下一步，将面团分成四等份，可以再涂抹一点植物油防止粘手。面团在休息了一个小时后粘性会变小，但会更加紧实一些了。