现在人们都在吃的粉红色凉皮，还可清热解毒，抗衰老！你还在观望

现在人们都在吃的粉红色凉皮，还可清热解毒，抗衰老！你还在观望，来和小编一起看看吧！

我们大家平常吃的凉皮都是白色的，那你们有没见有吃过粉红色的凉皮呢？味道是很不错的，还健康，还有着食疗的作用呢！我们一起看看粉红色的凉皮是用什么来做的吧！

这道粉红色的凉皮，就是用我们平常见的苋菜来做的，准备好食材：富强粉、苋菜、水、黄瓜、香菜、大蒜、自制辣椒油、麻酱、盐、醋、下来就是做法了：苋菜洗净，锅里加水，加约300g的水，开火开煮5分钟左右，煮至苋菜变软汤汁变红即可关火。将煮好的苋菜汁过滤后晾凉备用。下面就是洗面了，这可是做凉皮关键的一步呢！找个大点的容器，放入过筛后的富强粉，一边倒入苋菜汁一边搅拌，苋菜汁不要一次加完，视面糊的浓稠度慢慢加，调好的面糊，面糊往下滴的时候直线、匀速下落，速度不会很快也不会特别慢，这样就说明面糊的浓稠度正好，静止放个半小时。这样就可以了，洗过的面可以用来当面筋，蒸过后就可以食用了，准备两个不锈钢扁盆，在每个盘子上刷一层薄薄的食用油。舀一勺面糊放到不锈钢盘子里，面糊的量以可以覆盖整个盘底为宜。然后将不锈钢盘子放入已经烧开水的锅里。盖上锅盖隔水蒸2-3分钟左右，待凉皮表面鼓起大泡就说明已经蒸好了。然后将凉皮放入凉水里冰一下，这样让更好的取出完整的凉皮，还能保证凉皮的韧性，下来就可以开始调凉皮吃了，可以把之前蒸的面筋也切小块，和凉皮一起调着吃，调凉皮可以按照自己喜欢的品味来！粉红色的凉皮味道也是很不错的哦！你们自己在家试着做一下吧！

好了，小编的这篇文章就写到这里了，你们还有什么想要补充的吗？