吃了几十年的鸡，换一种新鲜的做法，一滴水不用，更加美味了

对于鸡肉的烹饪方法，我们中华广大人民群众，也是发挥自己的想象力和智慧，创造了很多种做法，最营养、简单、美味的就是煲鸡汤了，鸡汤在我们眼里，就是滋补功效最高的一种商品，不管身体哪里不舒服，都觉得只要来一碗鸡汤，就能够滋补好。除此之外，就是红烧了，可以和土豆、萝卜、大豆等蔬菜混合在一起，也是看上去就很营养的菜品。

但是今天小编想给大家介绍的这道菜，仍旧是以鸡肉为原料，吃了几十年的鸡，今天换一种新鲜的做法，一滴水不用，吃起来味道更加美味。这道菜呢，就叫做三杯鸡。

首先，需要把一整只鸡清洗干净，然后用比较好的菜刀砍掉鸡头和鸡屁股。