家常菜: 海带牛肉汤, 红烧大虾, 萝卜焖排骨
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海带牛肉汤
食材:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油
做法:1)海带2)用水泡发3)泡发一晚4)上好的牛肉洗净切块5)汆水6)汆水后冲洗7)泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。8)将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒9)电高压锅设置煲汤这一档,就可以不用理会它了10)30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油11)盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀,即可上桌开吃啦!
红烧大虾
1.准备好食物要洗的就清洗干净
2.大虾洗净,去掉须,再把虾线挑出
3.蒜拍一刀,姜切丝,葱切花,准备蚝油放鸡精加少许的水对成汁,
4..锅里下油,把姜蒜爆香一下,把虾下去炒,炒制虾变红,放蚝油汁翻炒圴勺
5.盖上盖子焖煮一会,虾炒熟再放椒盐粉炒圴勺,
6.关火放葱花翻几下入味,装盘。
萝卜焖排骨
食材:白萝卜、排骨,冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒
做法
1,排骨用滚水焯一下,洗净浮沫
2,焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会
3,花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片
4,白萝卜切自己喜欢的大小
5,随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。
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