东北人自制的焖子， 好吃关键还健康， 想想我都在流口水了

用料

猪肉一斤土豆淀粉半斤熟米饭半斤鸡蛋5~6个葱适量姜适量木耳适量

1.猪肉剁成肉馅， 木耳也剁碎， 备用

2.将肉馅、木耳、姜粉、盐、鸡精一起搅拌均匀，加适量的水，让馅不太干

3.加米饭搅拌均匀，然后加淀粉揣匀，像和面一样。如馅太干，可适量加水，最后盖上盖子或加盖保鲜膜，醒一会

4.摊鸡蛋皮。鸡蛋打散，在大勺里放少许油，倒入鸡蛋液适量，然后转动大勺，鸡蛋皮就摊好了，小心揭下继续摊下一个，一般5个鸡蛋能摊5、6个蛋皮，这就靠技巧了