夏天适合喝豆浆吗？不同种类豆浆的作用与功效

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对很多人而言，冬天里一杯热气腾腾的豆浆暖胃又营养。那么炎热的夏天适合喝豆浆吗？该怎么喝呢？一起来看看吧。

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夏天适合喝豆浆吗

夏天出汗多，能量消耗大，喝豆浆能够消热防暑、生津解渴、补充能量，所以夏天很适合喝豆浆。

众所周知，绿豆有降暑功效，以黄豆和绿豆为原料做成的"消暑二豆饮"，更具清热解暑、润喉止渴之效。

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适合夏季的养生豆浆

椰汁生津豆浆

材料：椰肉和黄豆

制作方法：黄豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机，加水至水位线，开始制作，做完后过滤，一杯椰汁豆浆就轻松完成了。

特点：浓郁的椰香掩盖了豆浆味道，因此不喜欢豆浆味道的人也能喝豆浆了。

功效：椰肉，性平味甘，能生津、补虚、利尿；适合口干、身体虚弱的人食用。

山药薏仁祛湿豆浆

因为各种原因，很多人体内湿气积聚。黄豆能利水渗湿，如果再加点其他健脾的食物，既能让豆浆好喝，又能起到祛湿的作用。

材料：湿黄豆2杯，山药1杯，薏米半杯

做法：黄豆、薏米洗净，山药切成丁，一起放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。该豆浆具有补脾固肾益精、利湿健脾的作用，适合夏季饮用。

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豆浆的正确喝法

喝完全煮熟的豆浆。豆浆中的凝集素摄入过多，可能导致恶心呕吐、消化不良甚至中毒。胰蛋白酶抑制剂，则会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收，严重时可能发生胰腺肿大。要破坏这两种"毒物"，只有完全煮熟才做得到。此外，隔夜的豆浆也不要喝。