暑期到了，婆婆当家，到家的第一天做了这一桌菜，实在服了

又到暑期了，因为要上班，没人带孩子，原想让孩子去上暑假班，老公和婆婆一商量，婆婆便自告奋勇的说上来帮忙带孩子。想着平时婆婆在老家，很少和孩子接触，一开始我是拒绝的，后来想想应该让老人和孩子多接触接触，共享天伦之乐。就让老公回去把婆婆接了过来，今天是婆婆到的第一天，我下班回家就看到了这一桌菜，目瞪口呆，婆婆说洗手就能开饭了，这种感觉真是太幸福了！真是家有一老，如有一宝啊！

一共是四个菜，因为天气热，煮了稀饭，就没做汤，蔬菜是孩子最喜欢的白灼西兰花，我喜欢的茄汁焖虾，老公喜欢的排骨和虎皮凤爪，不得不说我这婆婆太贴心能干了！给婆婆一百个赞！问了婆婆菜的做法，现在就分享给大家吧~

【茄汁焖虾】

食材：鲜虾半斤，番茄1个，番茄酱2勺，蒜末3克，姜丝少许，酱油5克，料酒5克，蚝油5克，小半碗清水

【制作步骤】

1，鲜虾洗净，用剪刀剪去虾枪虾须，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾肠，番茄切碎。

2，热锅，放入适量的食用油，爆香蒜末和姜丝，放入番茄碎翻炒至软烂。

3，调入酱油，蚝油翻炒出香气，倒入清水焖成汁。

4，倒入鲜虾翻炒，加入料酒快速炒香。

5，虾变色后，加入番茄酱翻炒均匀即可出锅。

【虎皮凤爪】