无辣不欢党的福音！在家就能动手做出一碗川香凉面，料足分量大

夏天的时候，想吃面又怕烫？那么凉面是一个不错的选择，但是出门又怕热？那就自己在家动手做凉面吧，一碗川香凉面，满足所有对麻辣的渴望，下面就做起来吧。

首先开水水下锅，将买好的面条放进水中煮，煮到面条大半熟之后捞起来，放凉水里降温之后沥干水分，淋上点香油把面条拌匀，防止面条黏上，拌好之后放在一旁备用。

油锅烧热，加入花生米炒，炒到花生米酥脆就行，盛起来晾凉后拍碎，继续小火烧油把芽菜和香葱炒香，喜欢吃辣的朋友可以放入切好的干辣椒炒香，之后再加入一小勺白糖拌匀。

最后在熟面条里加上酱油，白糖，鸡精，红油拌匀，喜欢吃辣的还可以加上辣椒酱，最后撒上芽菜花生和香菜香葱搅拌均匀，就可以吃啦。

喜欢吃醋的朋友还可以加点醋，总之根据自己的口味加各种调料。